5月12日上午，两名“上吐下泻”的儿童在老师陪同下捂着肚子走进了幼儿园保健室。什么情况？原来，是开发区实验幼儿园正在开展应对食物中毒的演练活动。
两名保健医生对“患儿”进行了初步诊断，认定为“食物中毒疑似病例”。保健医即刻向后勤园长汇报并安排“患儿就医”；后勤园长迅速将情况汇报给园长，并立即通知食堂封存可能引起中毒的食物和饮用水，禁止人员出入发生病例的班级；与此同时，保教主任及招生办主任迅速来到发生病例的班级内稳定师生情绪做好家长工作，整个演练过程紧张有序。
通过演练，提高了幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，有效做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，最大限度地减少食物中毒事故带来的危害。
