为了预防和控制集体食物中毒事故，提高幼儿园教师对突发幼儿食物中毒事件的应急能力，6月9日下午，青青幼儿世界?艺术园开展了食物中毒事故演练活动。张园长首先组织全体老师学习了食物中毒应急预案。 本次演练以中二班为例，孩子们下午用餐后，教师发现几名幼儿突发肚子疼、呕吐、头晕等症状。保健老师根据幼儿出现的症状，初步认定为食物中毒。幼儿园马上启动应急预案，张园长立即向上级主管报告。行政园长、保健员等人员果医院抢救。保育员立即将病儿的呕吐物及排泄物取样，其他各班保育员仔细观察自己班级是否有类似症状的幼儿出现等。后勤组长随即封存食堂一切剩余可疑食物及原料、工具、设备，保护留样的食品，等候卫生执法部门全面检查、处理等。“这次演练对幼儿园后勤人员而言是一次培训、教育和提高的过程，也是一次学习应急处置流程，提高危机意识、责任意识的机会。同时，通过演练提高了幼儿园相关人员在应对食物中毒等事件的快速反应能力、应急指挥能力以及协同作战能力。整个演练过程运行规范、有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理，演练取得了圆满成功。
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