来源：医院科普文章来源：上饶疾控
罗坊8人中毒！野生蘑菇别乱吃野生蘑菇别乱吃！
夏季是蘑菇生长旺季，也是毒蘑菇中毒的高发季节。连城许多乡镇、农村有采食野菇的习惯，到了蘑菇生长季节，不仅山林里有人采摘，在集市上也有人售卖，很多喜爱吃蘑菇的人纷纷买来“尝鲜”。在这里，小编提醒大家对来历不明的野生蘑菇，不采！不买！不吃！千万不要用生命试吃。
罗坊8人吃毒蘑菇中毒
6月15日晚22:34，医院急救中心当班人员接到罗坊分院的电话，有8人聚餐时食用了野生蘑菇中毒。
集体食物中毒事件，情况十分紧急。22:37第一辆救护车奔往罗坊分院，紧接着又有2辆救护车陆续出发。随后当班人员立即向行政总值班吴志勋副院长汇报情况。
吴副院长听完情况汇报后立即启动应急预案，协同急诊科人员组织重症医学科罗培炎副主任医师、张真医师，麻醉科严佳胜主治医师，内二科李雄芳副主任医师、傅加涛主治医师组成救治小组。
8名中毒病人被接到总院区急诊科，经过初步处理后，其中3人收住内二科、1人收住儿科、2人在急诊科留观，另外一对夫妻病情较重出现昏迷收住重症医学科。2名昏迷的中毒患者，病情危重，经过我院全院会诊，多学科协作，重症医学科全体医护人员两个昼夜奋战，终于把夫妻二人从鬼门关抢救回来，于19日转内二科继续观察治疗。
经过积极救治，8名急性毒蕈中毒患者全部治愈，均已陆续出院。
科
普
知
识
一、如何辨别有毒野生蘑菇呢？蘑菇是否有毒，肉眼无法识别，鉴别蘑菇是否有毒，民间有一些说法，但其实并不可靠，比如依据颜色是否鲜艳、生蛆、长虫、有没有酸臭味，煮后是否使大蒜和银器变黑等来判断有没有毒，这些都是不科学的。
颜色是否鲜艳无法区分是否有毒鳞片、粘液、菌托、菌环
不能作为毒蘑菇的判定标准
在我国，毒蘑菇约有种，据资料记载可致人死亡的至少有10种。许多毒蘑菇和食用菌的宏观特征没有明显区别，甚至非常相似。因此至今还没有找到快速可靠的毒蘑菇鉴别方法。
二、野生蘑菇中毒症状有哪些？毒蘑菇中的毒素十分复杂，一种毒蘑菇可以含有几种毒素，而一种毒素又可存在于数种毒蘑菇中。毒蘑菇中毒的临床表现复杂多样，按症状分为胃肠炎型、神经精神型、溶血型、肝脏损害型、呼吸与循环衰竭型和光过敏性皮炎型等6个类型。
三、在食用野生蘑菇后，如何从人的体表特征来分辨是否中毒？大多数毒蘑菇中毒早期都会出现无力、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，有的病例表现为兴奋、抑郁、幻觉、步态蹒跚，还有的可出现黄疸、血尿、肝区疼痛等，还有表现为身体的暴露部位经日照后出现如面部肿胀、疼痛，特别是嘴唇肿胀外翻等。
各型蘑菇中毒的潜伏期长短不一，最快的10分钟，最长的1-2天，其中溶血型和肝脏损害型中毒较为严重，特别是肝脏损害型，病情凶险，如不及时治疗，死亡率极高。
四、食用野生蘑菇中毒症状消失后，是否即表示已经痊愈？野生蘑菇中毒初期表现为胃肠道症状，有的患者1～2天后症状缓解或消失，精神状态较好，给人以病愈的感觉，其实此时毒素正在通过血液进入肝脏等内脏器官并造成损害，我们称之为假愈期，大约经过1-2天，病情突然恶化，危及生命。
因此，蘑菇中毒患者症状消失后还应观察1-2天，如有不适应立即就医，防止因假愈而耽误治疗。
五、发生野生蘑菇中毒后，应该怎么处理？
目前对有毒野生蘑菇中毒尚无特效疗法。
如果不慎食入，应尽早通过催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法迅速排除毒素。医院接受治疗。
六、如何预防野生蘑菇中毒？蘑菇种类繁多，毒蘑菇中的毒素难以去除和破坏，因此，预防有毒野生蘑菇中毒最好的办法是不要自行采食野生蘑菇，也不要在流动商贩处购买干或新鲜的蘑菇。
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