在此之前，许多人喜爱的杯子型奶茶，如今也岌岌可危。据近期公布的半年报显示，年上半年，香飘飘实现营收11.71亿元，同比增长36.26%；但净利润仅为万元，同比下降85%。
这是香飘飘连续第四个季度亏损。更令人意外的是，三年来，香飘飘冲泡茶的销量减少了一千万盒，按一箱24盒计算，则减少了两亿四千万盒。
这么多的茶杯加起来，能围着地球转几圈？结果是0.6周左右。那么，“香飘飘”的奶茶为何卖不出去？又该如何破局呢？
一、新兴茶饮对传统奶茶的冲击
随着人们对饮料质量、口味等方面的需求越来越高，以及新茶饮的大量涌现，传统的“泡沫式”奶茶已逐渐失去了市场优势。
与传统泡茶不同，如喜茶、奈雪的茶、一点点等新茶饮，以其包装精美、口味丰富、工艺新颖、配送便捷等特点，更能吸引更多年轻人的青睐。
据艾媒顾问公司《-中国新式茶饮行业研究报告》显示，年中国新式茶饮总销售额达亿元，同比增长32.5%；预计年将达亿元，同比增长31%。而泡沫奶茶的市场却在逐年萎缩。
中怡康的报告指出，年中国泡沫塑料奶茶销售额为64.8亿元，同比下降9.76%；预计年将降至62.8亿元，同比下降3.08%。由此可见，新式茶饮对传统奶茶造成了巨大的冲击和挑战。
二、产品创新不足
一方面，香飘飘面临着外部竞争的压力；另一方面，香飘飘本身也缺乏创新。尽管“香飘飘”旗下有多个品牌，但“香飘飘”的核心产品还是“泡沫奶茶”。然而，目前的泡沫奶茶已经是一种较为成熟甚至落后的产品形态，难以满足消费者多样化、个性化的需求。
而“香飘飘”在口味、包装设计和功能上的创新也不明显，难以形成差异化的竞争优势。与之相反的是，部分新兴的茶饮品牌却在不断地推出新品，以迎合消费者的喜好。
例如，喜茶以其独特的口感和创意，推出了“芝士茗茶”、“芝芝莓莓”等系列，并且定期举办“喜茶日”、“喜茶周”等活动；奈雪的茶也推出了“奶盖系列”、“新鲜水果系列”等多种产品，并且开展了“奈雪会员日”、“奈雪的寿宴”等活动，都是为了增加用户的忠诚度和口碑。
三、渠道建设滞后
造成“香飘飘”奶茶销售低迷的另一个因素是“香飘飘”的渠道建设滞后。香飘飘的销售方式是以经销商为主，利用经销商对市场终端和渠道各环节的服务和维护，完成“工厂-经销商-终端-消费者”的销售流程。
虽然这种方式可以有效地降低企业的运营成本和风险，但也存在一些弊端。
首先，由于分销渠道的存在，企业对市场的掌控能力降低，不能及时地把握市场变化和消费者需求，不能有效地进行营销和品牌建设。其次，分销方式拉大了企业与消费者的距离，使企业的产品在时间上、新鲜度上有所损失，也不能为消费者提供优质的服务和保障。
第三，分销方式会加剧企业与终端商家的利益冲突，造成产品定价不透明，同时也会引发产品假冒、渠道倒卖等问题。
相比之下，一些新茶饮品牌更注重线上线下渠道的建设和融合，通过利用自营门店、外卖平台、社交媒体等多种手段，提高产品的曝光率和覆盖面，同时也可以提升产品的质量和服务，进而增强消费者的忠诚度和口碑。
结语
本文认为，“香飘飘”奶茶销售低迷的原因是新兴茶饮的冲击、产品创新不足、渠道建设滞后。在这种困境中，香飘飘要想生存，首先要加强产品研发，使其适应消费者的口味和需求，提高产品的附加值和差异化优势；其次要加快渠道变革，建立更多元化、高效的渠道模式，增强消费者对产品的接触度和体验度；
最后要加大品牌宣传，打造更年轻、亲切的品牌形象，提升品牌的知名度和美誉度。只有这样，香飘飘才能在激烈的市场竞争中立足。
