又名：母姜、鲜生姜
传说故事
宋代洪迈《夷坚志》记载：广西通判杨立之返回楚州，咽喉红肿生疮，溃破化脓。正遇到名中医杨吉老。杨吉老知道杨立之喜食鹧鸪，当即令食生姜一斤，然后用药。杨立之不解，认为是火上加火，但又不能反对，就食之，病情由轻而痊愈。问其故，杨吉老曰：“鹧鸪喜食半夏，通判喜食鹧鸪，半夏之毒转入喉，生姜解半夏之毒也。你毒已去，不再用药了。
李时珍云：鲜生姜捣汁和黄明胶熬贴风湿痛神效。早行山间时口含一片姜，不犯雾露清湿之气及山岚不正之邪。
苏轼与好友姜至之等人饮酒。姜提行酒令，每人必说在座客人是一药名。姜即指苏说：“你是一味药名，紫苏子(子苏子)。”苏轼也说：“你的名字也是药名，不是半夏就是厚朴。”姜问其故，苏日：“若不是半夏、厚朴，何以说用姜制之(姜至之)?”“制”为“至”字谐音。二味药用姜汁炮制，生姜制半夏、厚朴之毒。
功效作用
散寒解表，降逆止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒。属解表药下属分类的辛温解表药
性味归经
性微温，味辛。归肺经、脾经、胃经
药材性状
根茎呈不规则块状，略扁，具指状分枝，长4～18cm，厚1～3cm。表面黄褐色或灰棕色，有环节，分枝顶端有茎痕或芽。质脆，易折断，断面浅黄色，内皮层环纹明显，维管束散在。气香，特异，味辛辣
药理研究
有镇静及抗惊厥作用；有解热、镇痛和抗炎作用；松弛胃肠道平滑肌；止吐和抗运动病；兴奋心脏，增强心房收缩力，保护胃黏膜；保肝利胆；抗血小板聚集；抗5-羟色胺，抗氧化，抗微生物，中枢兴奋，促进体内活性物质释放，促进吸收，止咳，降血脂，抗过敏，诱变和抗诱变，抑制亚硝胺合成。无明显毒性
使用禁忌
阴虚内热及实热证禁服
配伍药方
①治感冒风寒：生姜5片，紫苏叶30g。水煎服。(《本草汇言》)
②治干呕哕，手足厥冷：橘皮g，生姜g。上二味，以水七升，煮取三升，分三服，不止，更合服之。(《千金要方》橘皮汤)
③治反胃，朝食暮吐，暮食朝吐，旋旋吐者：甘蔗汁7升，生姜汁1升。二味相合，分为三服。(《梅师集验方》)
④治霍乱欲吐不吐，欲泻不泻：盐30g，生姜15g，捣碎，同炒令色变。以水一碗，煎服，甚者加童便一盏。(《赤水玄珠》姜盐饮)
⑤治腰痛：生姜1斤，捣汁g，水胶30g，同煎成膏。厚纸摊贴腰眼敷甚效。(《串雅内编》贴腰膏)
来源：中药查询网
图片：乐哈健康
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