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吃海虹中毒是怎么回事这些事儿你必须知道

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俗话说,祸从口出,病从口入,食用海鲜的季节已经到来。其中海虹是不少小伙伴们都爱吃的海鲜。但是你知道吗?不少人吃海虹中毒了!

海虹,学名贻贝,煮熟后加工成干品——淡菜,是大众化海鲜品,但由于海虹体内存有一种毒素,一般是因摄食的有毒单细胞藻类在体内富集形成的。这种毒素耐热,烹煮并不能有效消除,中毒严重者会危及生命。

5月份是海虹中毒高发季节

关于海虹你必须知道这些事儿

吃海虹引起中毒的原因与其体内蓄积的贝类毒素有关,藻类大多可以产生毒素,海虹本身并无毒,一旦摄取了海水中的有毒藻类,就会被毒化,藻类的毒素对海虹无害,但会大量聚集在海虹的内脏和生殖腺中,且很难排出;这些毒素无色无味,耐热性极强,人一旦吃了含有毒素的海虹就会中毒。

中毒症状是什么?

吃了含有毒素的海虹后数分钟至数小时内,出现初起为唇、舌、指尖麻木,随后腿、颈麻木,伴有头痛、呕吐,可能会出现呼吸困难,严重的会导致呼吸停止。要确认发生了海虹中毒,首先要有明确的海虹进食史,并出现了一系列临床症状和体征,临床以对症治疗为主。

如何预防海虹中毒?

尽量不食用海虹,怀疑中毒时应立即停止食用可疑食物,进行催吐处理,并尽快前往医疗机构治疗,确保及早排除体内毒素。

气温升高,

又到了吃海鲜的季节,

请大家及时扩散给身边的人!

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