谣言:宿便有多种危害,会压迫小肠绒毛的活力和弹性,发酵、胀气导致酸毒症,还会改变腹部和脊柱形状,让身材变形。
真相:“宿便”并非一个医学概念,它是被商家创造出来的概念。
食物在运行到结肠被吸收水分之前,都是粥样的物质,它们和小肠绒毛充分接触,吸收养分,不会对小肠绒毛产生压迫。小肠中的肠液是碱性的,即使食物发酵产酸,也会被肠液迅速中和,不可能堆积酸性物质,因此不会导致酸毒症。
2.酸性体质是百病之源
谣言:人体体液的pH值处于7.35~7.45的弱碱状态是最健康的,但大多数人体液pH值都在7.35以下,这就是酸性体质。
真相:“酸性体质”只是一个“伪概念”。医院营养科主任张茂祥表示,体质根本没有酸性和碱性之分。人体中各种体液的酸碱度是不一致的,它们各自有不同的作用,比如胃液就是强酸性的。而正常情况下,血液的pH值在7.35~7.45之间,一旦血液pH值低于7.35,会发生酸中毒,而pH值高于7.45则是碱中毒。无论是酸中毒或碱中毒,都代表身体器官产生了严重问题,必须立刻接受正规的治疗。
3.果汁与海鲜不能同吃
谣言:一些常见的食物,比如柿子和蟹、虾和水果、豆浆和鸡蛋混在一起吃会相克,轻则导致身体不适,重则使人中毒。
真相:果汁与海鲜不宜经常同吃。中医专家认为,果汁属性偏寒,而海鲜更属寒凉类食品,两种寒性食物同吃,体质偏寒的人容易产生腹泻、胃疼等症状。但是,说两者相克没有科学依据,还有科学家验证了坊间流传的数百种食物相克说法,无一成立。
4.水知道答案:人的态度会影响食物
谣言:日本人江本胜的畅销书《水知道答案》称,同样的一杯水,分为两份,赞美其中的一份,咒骂另外一份,之后在显微镜下观察水分子的形状,发现前面的特别规整漂亮,后面的杂乱无章。
真相:江本胜这样宣传有着明确的商业目的。他的公司正在出售一种“高能水”,这种水号称有着最完美的晶体结构,还可以延缓衰老、治愈疾病,一瓶克(8盎司)的“高能水”的价格是35美元。
5.木瓜能丰胸
谣言:古籍记载木瓜有丰胸的效果,是因为其中的木瓜酵素和维生素A在起作用。
真相:木瓜丰胸没有科学依据。营养专家表示,中国传统的木瓜是指蔷薇科木瓜属的宣木瓜,而目前水果摊上卖的是番木瓜,它没有丰胸作用,但常吃可减肥美容。从医学角度来说,乳腺组织发育与雌性激素有关,而木瓜中的维生素、木瓜酶、木瓜酵素没有刺激雌激素生长的作用。
6.市场上有人造鸡蛋,能当乒乓球打
谣言:有奸商用明胶、色素、碳酸钙等化学原料制造假鸡蛋。
真相:“橡皮蛋”其实只是质量不合格的鸡蛋,并非人工制造的假鸡蛋。正常的鸡蛋如果在低温下保存时间过长,蛋黄也可能变硬而成为“橡皮蛋”。
7.维生素C可以治疗和预防感冒
谣言:高剂量维生素C片有着预防和辅助治疗感冒的作用。
真相:没有任何现代医学研究证明维生素C可以预防和治疗感冒。上世纪70年代,诺贝尔化学奖、和平奖双料得主鲍林曾鼓吹大剂量维生素C可以治疗和预防感冒、心血管疾病等。但这些都是通过体外研究或是在人体缺乏维生素C的前提下得出的结论。对绝大多数并不缺乏维生素C的健康人来说,维生素C能预防感冒暂时还没有科学依据。
8.经期洗头易患癌、坐月子洗头一身病
谣言:女人经期洗头发、吃冰冷食物会使污血残留在子宫内,导致荷尔蒙分泌(内分泌)失调,从而引发乳癌、子宫癌等。
真相:经期洗头与癌症没有直接关系。女人产后确实要注意恢复与保健,但传统坐月子观念中的很多做法并不科学。妇科专家表示,荷尔蒙分泌失调不是由月经引起的,而是跟生理、心理、环境、遗传等多种因素相关。如果经期不注意生活习惯,可导致瘀血内停,日久可能引发病变,但不一定是癌变。
9.孕妇需要穿防辐射服保护胎儿
谣言:日常生活中,手机、微波炉、电脑等各种电器会产生大量有害辐射,孕妇最好穿戴防辐射服。
真相:孕妇穿防辐射服对胎儿有害无益。南京市妇幼保健院中医保胎科主任侯莉莉表示,目前孕妇防辐射服还没有权威认证,也没有证据表明日常非电离辐射会导致孕妇流产率和胎儿畸形率的提高。
防辐射服的原理就是依靠织进衣料里的金属丝的屏蔽作用,这就好像用一个不锈钢碗将物体完全覆盖起来,从而达到防辐射效果。但同时这也拒绝了一些对身体有益的东西,如阳光中的红外线,适度的照射能帮助胎儿健康发育。
10.指甲上的月牙是健康晴雨表
谣言:健康人的两个手的拇指必须有月牙,食指和中指应该有月牙,无名指可以没有月牙,如若不然,则表示人体不健康。
真相:指甲上的“月牙”学名叫甲半月或半月痕,它是新生的尚未完全角质化的指甲。有些人因为先天的甲基比较靠后或指甲的生长速度较慢等原因使得甲半月不容易被看到。而磨损较快的手指指甲生长较快,因此甲半月会更明显。
看看吧,你中了几枪?