雏鹅食灰菜中毒及其治疗方案
(1)临床症状病鹅精神委顿，食欲废绝，眼睛和头部肿胀，由于不适和瘙痒，有摇头现象;眼半闭，嗜睡，结膜潮红，站立不稳，走路摇摆，惊叫不安，呼吸困难，常倒地摇头窒息而死。病鹅多呈急性经过，病程半天。
(2)剖检病变嗦囊充满灰菜，腺胃少量出血点，胸腹腔积橘黄色液，心包积液，心脏扩张，胰白垩色、有出血点，肝脏有斑驳纹、有出血点，肠道肿胀有出血点，肺气肿、内含淡红色泡沫，脑充血，皮下出血，并有橘黄色浸润渗出。
(3)治疗停喂灰菜，并不要把鹅暴露在阳光下;按多维葡萄糖40克，维生素Cl克，维生素B，毫克比例溶化在毫升水中，让鹅自由饮用，4天鹅群基本恢复正常。
鹅肉是传统养鹅的主要产品之一。据测定，8～9周龄的子鹅肉水分含量～72%，蛋白质含量18%～22%，脂肪含量6%～10%。其中脂肪分布于肌肉间和皮下，且多为不饱和脂肪酸，适合传统的加工方法，如烤鹅、烧鹅和糟鹅等。鹅肉加工产品具有风味独特、味道鲜美、容易消化等优点。鹅属于草食性禽类，可以很好地消化利用青绿饲料和粗饲料。
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