在实际临床接诊患者过程中，经常会听到患者反复的询问关于饮食注意事项，尤其是关于食物对病情的影响，对患者来说显得极为重要。医院，对这一领域的研究更是必不可少，所以，今天我们就近年来患者比较关心的热点问题，结合同济科研团队的研究成果，以及其对肾脏病的影响，带大家简要的认识一下这一水果：
杨桃，是一种产于热带、亚热带的水果，具有非常高的营养价值。健康人食用杨桃后常无不良反应，但是慢性肾脏病及尿毒症患者食入杨桃后，严重的可出现消化道症状及神经功能障碍，甚至死亡。这个知道的人并不多，那么杨桃到底可怕在哪里？杨桃又名“阳桃”（Carambola），别名：五敛子、洋桃、三廉子等，被子植物门，五敛子属。阳桃是一种产于热带亚热带的水果，如果把杨桃横着切开，像是一个五角星，所以又被称为“starfruit”。
杨桃含有丰富的抗氧化剂、维生素C和钾，具有抗氧化和抗菌活性，这是它有益的方面。但是，它也有致命的危险：杨桃含有Caramboxin和草酸，这两种物质都是有害的。前者是一种神经毒素，后者在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致肾结石。近几年来，发现偶有患者因食用杨桃后出现肾功能不稳定的情况，或患者周围的亲属因食用杨桃后出现类似中毒样的症状，所以，对于肾结石、肾功能不全或已经接受血液透析和腹膜透析的患者，要禁止食用。值得注意的是，杨桃不单单有上述所说的危害。其实，大量进食杨桃还容易出现高钾血症，也可以导致心脏停跳而猝死！对于正常人，吃少量杨桃还是比较安全和健康的，没啥问题。
杨桃中毒会出现哪些表现？年，Nero等人在《NephrolDialTransplant》发表文章总结了32例杨桃中毒患者的临床表现：其中消化道反应如：顽固性呃逆最常见占93.75%；其次为呕吐占68.7%；还有神经系统反应如：不同程度的意识障碍占65.7%；肢体麻木、感觉异常占40.6%；癫痫发作占21.8%；低血压、休克占9.3%
此外，其还将杨桃中毒的严重程度分为3级：轻度：呃逆、呕吐、失眠。中度：烦躁、肢体感觉异常、轻度意识障碍。重度：中度或重度意识障碍，昏迷，癫痫，低血压，休克。其中有神志改变的患者往往预后差、死亡率高。
中毒后的治疗及预防:对于轻度中毒患者可以先试着口服药用炭片（爱西特）吸附毒素；病情进展及中重度中毒患者应及时行血液透析或联合血浆置换；腹膜透析对于杨桃中毒效率有限，不推荐腹透治疗。多数患者在每日强化血透治疗后可恢复正常，经治疗后缓解的患者一般也没有神经系统方面的后遗症。
小编个人觉得最好的预防措施就是不要去碰杨桃了，对于肾功能不全及透析的患者应避免食用，健康人或肾功能正常的肾脏病患者虽然无大碍，但一次也不宜吃太多。一句话：肾脏病患者请远离杨桃，切记。
医院是国内较早医院，医院坐落在国家卫生城、国家文明城、国家森林城市、中国优秀旅游城市，株洲市，紧邻仙萸岭风景名胜区天然氧吧，独创的“自然免疫平衡体系”以中医中药为主，中西医结合的疗法，曾荣获《国家级科技成果重点推广计划项目》，年被国家中医药管理局评为国家“十一五”中西医结合肾病重点专科！
