春节摆年桔，是中国过春节的传统习俗，随着时代的发展，年桔在国内和海外的知名度也获得提升。年桔有三好，一是意头好，桔与吉谐音，摆年桔寓意大吉大利；二是盼头好，年桔色彩金黄鲜艳，果实沉甸甸，摆年桔摆出了人们对来年生产丰收、生意红火、家境殷实、生活幸福的祈盼；三是品格好，具有坚贞不移的品质，因此成为一种中国人过新年的文化符号。
每年春节，不少地方都会摆上年桔，包括北京人民大会堂也会摆上年桔，寓意大吉大利。在年桔上挂红包，有招财进宝之意，红包还有去歪压祟之意；挂在年桔上的红包，一般挂到正月十五以后。
（摆放在人民大会堂的年桔）
年桔果多形美、色泽鲜艳摆在那里很吸引眼球，所有很多人会随手采摘年桔食用。殊不知年桔在栽培的过程当中，为了使果实刚刚赶在过年集中转色会使用一定的植物生长调节剂、农药及保鲜剂处理，食用存在一定的中毒风险；且年桔看着美、吃时的口感却并不好。所以，大家还是得抵制诱惑、不要轻易采摘年桔食用。
待春节远去、一般是正月十五过后，年桔的处理往往也成为众人的困扰。直接遗弃又舍不得，但是不遗弃后期管理不当，很容易引起果实腐烂发臭，甚至落果落叶等一系列不良后果。在这里，向大家分享几点关于年桔树护理的技巧和年桔食用方法：
一、年桔护理技巧。
1、过完正月十五，及时将年桔果实剪下来；
2、对过密的、有病虫害的年桔叶片和枝条进行修剪；
3、给根部松土换、添加土杂肥；
4、每周使用淘米水淋一次；
5、每个月使用以下土农药配方喷洒一次叶面：
大蒜汁液。取紫皮大蒜克，加水浸泡片刻，捣烂取出汁液，加水稀释10－20倍即喷洒，可防治蚜虫、红蜘蛛、介壳虫等害虫，对防治白粉病、灰霉病也有较好效果。将此液浇入盆土中可以防治线虫、蚯蚓等。
辣椒煮水。取红的干辣椒50克，加清水克煮沸一刻钟，过滤后取其上清液喷洒，可防治白粉虱、蚜虫、红蜘蛛、蝽象等害虫。
烟叶泡水。取烟叶50克（如用烟梗或纸烟需要加1倍），加清水克，浸泡一昼夜，用手反复揉搓后过滤，再加入0.1%-0.2%中性洗衣粉喷洒，可防治蚜虫、红蜘蛛、叶蝉、粉虱、蓟马、蝽象、卷叶虫及其他多种食叶害虫。
二、年桔食用方法。
1、腌制咸桔。将果实摘下用开水烫下洗净，放在太阳下晒干。晒干后就撒上薄薄的一层食盐腌，最后再放在太阳下晒。再煲一点甘草水，把晒干的年桔放进甘草水。注意水不能放太多，要刚刚湿透年桔为宜，最后将年桔晒干。每次吃的时候，放一粒用开水泡着喝，对热咳和清热解毒非常有功效。
2、制桔干。就是先将洗净的年桔晒干，晒干后，将年桔、甘草和食盐都密封在罐子里，存放的时间越长越好。
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