汞离子易与巯基结合,使与巯基有关的细胞色素氧化酶、丙酮酸激酶、琥珀酸脱氢酶等失去活性汞还与氨基、羧基、磷酰基结合而影响功能基团的活性由于这些酶和功能基团的活性受影响,阻碍了细胞生物活性和正常代谢,最终导致细胞变性和坏死近年来,发现汞对肾脏损害,以肾近曲小管上皮细胞为主汞还可引起免疫功能紊乱,产生自身抗体,发生肾病综合征或肾小球肾炎
汞蒸气较易透过肺泡壁含脂质的细胞膜,与血液中的脂质结合,很快分布到全身各组织金属汞在胃肠道几乎不吸收,仅约摄食量的万分之一,汞盐在消化道的吸收量约10%汞主要由尿和粪中排出,唾液、乳汁、汗液亦有少量排泄,肺部呼出甚微体内汞元素半寿期为60天,汞盐约40天,在初4天内排泄量较多