您当前位置：汞中毒 >> 汞中毒治疗 >> 螃蟹橘子同食会中毒任何离开剂量谈毒性的

螃蟹橘子同食会中毒任何离开剂量谈毒性的

新闻回顾简而言之，沈阳一7岁男孩在同食了螃蟹和橘子后高烧至39℃，医生诊断为“食物中毒”，并告诫“螃蟹跟橘子不能同吃”。一时间各种“食物相克”理论又在微博、朋友圈疯传开来，甚至各种大V都在转发，像“螃蟹柿子不能同吃”、“酸奶香蕉一起吃致癌”、“菠菜豆腐相克论”等……这些所谓的「禁忌」是真的吗？我们还能不能愉快地吃饭了？

今天小编就要来正正经经打一回脸——

任何离开剂量谈毒性的推理都是耍！流！氓！

那么这位沈阳小朋友到底为什么发烧了呢？可能性太多了，比如螃蟹没煮熟，比如海鲜吃多了又吃水果，导致蛋白质难以消化溶解引起的肠胃型发烧和炎症……但小编认为食物中毒的可能性较小。从化学角度来说，大量海产品体内都含有化学元素砷，本身海鲜里面的五价砷是对人体没有坏处的，但和高剂量的维生素C一起，经过化学反应，会转变成有毒的三价砷，当三价砷达到一定剂量，会引起食物中毒。但是前提是达到一定剂量，我们平时吃的食物不容易达到那个剂量标准，要强行说是螃蟹和橘子惹的祸，还真是辜负了这两样好吃的东西~

来源：以上内容来自网络，仅用于公益传播，如有版权问题请与我们联系。