前段时间宝爸通过一颗草莓，百里溜娃的可爱新闻，老师还印象深刻，觉得草莓甚是惹人喜爱，这几天就有看到了草莓导致孩子“反呕红水”的事件，倒是是怎么一回事儿呢？
事故的主角，是个小男孩，奶奶买了草莓，开心的拆开包装就往嘴里送，一口气就吃下五六颗。
可是吃过晚饭后不久，却“哇”一下吐了，吐出来的全是红色的水。
“该不会是草莓打了农药，孩子吃了不舒服？”
家长都担心孩子是因为吃了没洗的草莓，农药中毒导致的，于是一家人急急忙忙把儿子送去看医生。
医生问了相关情况后，观察到孩子又连着吐了几次，得出的结论是：
不是草莓本身有问题，而是在吃草莓前没有好好清洗，很有可能是染上了诺如病毒。
原来，罪魁祸首不是草莓，而是草莓上没有清洗掉的病毒，之所以吐“红水”，这是草莓的颜色。
而这个诺如病毒也不是第一次听说，是一直常见的传染性病毒，困扰过这很多宝宝。
诺如病毒在全世界范围内均有流行，全年均可发生感染，成人和儿童均可感染，儿童感染后病理反应会更大。一般成人腹泻，儿童呕吐，严重感染者将会出现多种不良症状反应，是一种传染性的肠胃病毒。
该病毒一般会通过接触或食用带有诺如病毒的物品或食物感染，接触感染者的粪便、呕吐物、吐沫等也会感染。
对病人、疑似病人和带菌者的吐泻物和污染过的物品、空气、饮用水、厕所等进行随时消毒，预防传染。
平时勤洗手，食物使用前清洗干净，少吃生冷、半生食物，可以减少病毒感染的可能性。
没有果核果皮，颜色鲜艳美丽、口感香软甜美的草莓已经成为备受孩子喜欢的水果之一，比起其他水果家长也很愿意买给孩子吃。
特别是年后，草本旺季开始，价格也没有那个高，很多家长选择草莓为孩子的日常水果。但是，有几个问题，却让孩子们对草莓有几分顾虑。
▌草莓打了激素，孩子吃了容易性早熟？
前些年，朋友圈疯传过一条消息：
某地4岁女童吃了催熟草莓导致性早熟。事件一经传播，在家长中引起一阵恐慌。
后来，虽然有多方机构出面辟谣，但激素对孩子发育有影响的梗，却始终成为家长心头挥之不去的担忧。
事实上，几乎所有的生物体内都含有激素。
一个成年女性每天产生的雌激素约有ng，一杯脱脂奶粉中含有的激素约为56ng，2盎司牛肉中约含1.2ng激素。
相比之下，植物（草莓）中激素的含量与影响人体生长发育的水平差距甚大，可以忽略不计。
激素又分为植物激素和动物激素，我们通常说的草莓打了激素，指的是膨大剂，是一种植物激素。
这种激素虽然能够促进植物快速生长，缩短生长周期；但是它也会随着植物生长而被降解消除，只作用于植物，并不能作用于人体。
所以，一般草莓中的激素，并不会影响孩子身体健康。
但是，也不能掉以轻心，老医院实习，生长发育科的老师就接待过一个案例——2岁女童食用自家水果黄瓜导致性早熟，乳房发育来例假，原因就是他爸妈为了让黄瓜更好看，涂抹了雌性激素，孩子经常吃导致的。
所以在不了解水果生产环境的情况下，一定要在正规的超市或者水果店购买。
▌草莓是反季水果，孩子吃了不安全？
其实，水果成长的必备条件是温度、湿度和光照，大棚种植是人工设计了适合草莓成长的环境而已。
这不是转基因，只是简单的大棚温室原理，对草莓的内在成分并没有造成影响，一般可以放心食用。
相比应季水果，冬天的草莓的确在营养价值方面略有差异，但并不意味着它没有营养，更不意味着有害。
▌草莓打了农药，不敢给孩子吃？
很多家长听到“农药残留”四个字，就会感到胆战心惊。
事实上，决定蔬果是否安全的标准不是“是否检测到农残”，而是“是否检测到农残超标”，农残量超过控制标准的，才属于“不安全”。
现阶段国内，在正规水果店出售的产品，在农药残留上是符合标准的，仔细清洗过后，使用并没有大的问题。
家长们实在不放心可以选择有绿色食品标志的草莓。
关于怎么选草莓，很多妈妈都有自己的经验说，最共识的看法是：
挑草莓，个头不能太大，形状不能太奇怪，自然熟的草莓呈圆锥形，就像一颗宝石，畸形的都是被打过膨大剂或者催熟剂。
关于激素，前面已经说过，这里来说一说自然熟与催熟的区别。
实际上，“自然熟”与“催熟”在本质上并没有太大差异，也几乎很难辨别。
水果开花、结果、发育的过程中，糖以及风味物质会不断积累，达到一定程度，就会产生“乙烯”，由此启动“成熟”模式。
因此，“乙烯”是植物成熟的关键性物质。但是，植物却不会分辨这种物质是自己产生的，还是外部施加的；只要有乙烯，它就能自动成熟。
自然熟的草莓，它的成长过程比较长，由此产生的糖以及风味物质就会比较丰富；
而施用了催熟剂或者膨大剂后的草莓，由于缩短了生长周期，其糖以及风味物质含量相应有所影响，因此可能造成风味口感不同。
但是，草莓的味道、个头、形状差别，还与其品种、水肥情况、天气、采摘时间等都大有关系。
所以说：自然熟的草莓，不一定是最好吃，催熟的草莓也可能有好吃的。
挑草莓，如果真要建议的话，那就是选择色泽鲜亮、颗粒饱满、整颗草莓鲜红均匀，蒂头叶片鲜绿，且没有白斑或灰斑的一类。
因为蒂头颜色泛白或泛青则表明果实未熟，俗称“白屁股草莓”；
颗粒不饱满或叶子蔫儿了，说明草莓不新鲜；
而如果有白斑或灰斑，那么说明草莓存在病害。
草莓本身虽然没问题，但医生建议：在吃之前，一定要充分清洗，保证良好的饮食习惯，孩子吃的安全，家长也才更放心。
●草莓怎么洗，才安全？
有些家长在洗草莓时喜欢把叶子摘得干干净净，其实应该保留蒂头，这能预防在浸泡过程中，可能残留的农药由蒂头进入草莓内部。
接下来要用流水冲洗，切勿揉搓；
有家长喜欢用淡盐水和淘米水清洗，会具有一定的杀菌效果，有这个时间和精力的家庭，多做一些清洗不走准没错。
●郊外摘草莓，没有条件洗，能直接吃吗？
草莓上市季，也是草莓采摘季。带孩子郊外摘草莓，不建议直接吃。
看似干净的草莓，由于其表面凸起颗粒形成很多微小的凹部，很容易附沾灰尘、细菌、农药残留以及含有病毒的污染物。
虽然草莓本身不会产生诺如病毒，但如果外部环境中病菌，也会沾染在果肉上，如果没有洗干净直接吃，很有可能感染上诺如病毒，引发腹泻或呕吐。
●洗草莓掉色了，难道被染色？
不要慌张，这是正常现象。
草莓中的花青素是水溶性的天然色素，当草莓组织破损，清洗草莓时就会出现掉色的现象。
相反，人工合成色素的着色力很强，却不容易掉色呢！
●草莓破了皮，扔掉太可惜，还能吃吗？
要分情况来决定。
如果是磕碰引起的机械性损伤，短时间内，可以吃。但这种情况下草莓因为组织已经破坏，特别容易被细菌入侵，所以还是建议不吃。至少把磕碰出切除后再食用。
如果是由低温引起的冻伤，最好不要吃。因为这类草莓其细胞出现了破损，虽然短时间内相对安全，时间一长，容易滋生霉菌，不能再食。
但如果是微生物侵染引起的霉变腐烂，那么坚决不能吃。因为霉菌产生的展青霉素会扩散到果实的其他部位，即便削掉霉变部位，也未必安全。
●草莓怎么吃才最有营养？
洗干净直接给孩子生吃，或者把草莓拌入无糖酸奶吃，是最有营养的方式。
有些妈妈喜欢把草莓做成果酱，其实在制作过程中会破坏草莓中的维生素C，并且在果酱加工过程中还会添加很多蔗糖。
这种草莓果酱，对孩子而言，不是特别有营养的吃法。
●草莓太多吃不完，要怎样保存呢？
如果太多吃不完，家长可以把未经沾水的草莓放进密封罐，或者用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室，一般可以保存三天。
但为了食用鲜度，还是建议越早食用越好；
如果是洗过的草莓，那么就应马上食用。
草莓好吃又有营养，不仅富含丰富的维生素C还有丰富的生物活性成分，是孩子春季补充维C、补充水分的上选水果。
了解了这些关于草莓的常识，那就安心给孩子吃吧！
*部分图片内容来自网络，侵删
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