今天有这么一条新闻:
“南宁一个女子,5天猛吃了6斤车厘子后,肚子痛,往厕所跑了20多次,拉的都是“血便”,最后晕倒在厕所里。医生认为可能是热性水果的车厘子吃太多了,引起了铁中毒或氰化物中毒。”
这个说法我不大赞同。
说下原因。
1.?首先车厘子的含铁量,并不高,网上吹的太过了。
美国农业部的数据写的很清楚,每克鲜车厘子约0.4mg的铁。
就算一天吃1公斤车厘子,也才4mg的铁,而成年女性每天铁的推荐量为20mg。
这个病例中的女子,?按5?天?6?斤的量算,一天也只是多吃了2.4mg的铁,压根谈不上铁中毒.
2.?氰化物中毒,这就更不靠谱了。
车厘子中含有有毒成分氰甙,在口腔和胃肠道遇水分解后,产生剧毒物质氰氢酸,能导致人体缺氧窒息。
但是,氰甙是在车厘子的果仁中,大家吃车厘子吃的是果肉,又不吃核,哪来的氰苷中毒呢?
就算不小心吞了核,也没啥大问题,因为核那么硬,消化系统很难破坏它,果仁中的氰甙出不来。
3.??至于热性水果的说法,这是中医的理念,我就不做评论了。
吃完车厘子后出现的“血便”,其实就是车厘子中的色素染成的假象,大便潜血是没问题的。
这个女子的症状,更像是得了急性胃肠炎,主要还是考虑跟吃的不卫生有关。
总之,车厘子本身并没什么特别的有毒物质,不过还是要注意下量哦,中国居民膳食指南推荐,每天吃-克水果比较合适。
再有就是,一定要注意饮食卫生,吃前可用盐水浸泡20min,再冲洗干净。
1个臭皮匠