拥挤的五一假期，在熙熙攘攘的高铁站里，心情有些莫名的烦躁，崭新招牌的星巴克让我有了几分熟悉感，不如来一杯咖啡吧。
前台小妹的笑容十分灿烂:“先生，不如来一杯新鲜调制咖啡吧，口感很好。我们推荐你来一份大杯的，它比中杯多了XXmL，价格却只增加了XX，性价比超高的。”
经不住诱惑的我便点了一杯mL的新鲜调制咖啡。匆匆喝完咖啡，便检票上车了，身体却开始出现一些异样，心慌、四肢乏力、头晕、走路像是踩在棉花上，而且短短的十几分钟就跑了两次洗手间。
接下来的一夜，这种症状没有丝毫地缓解，而且还有轻微的腹泻症状。医院上班，吃了一颗阿普唑仑（一种抗焦虑药，有一定的安眠作用）以后居然毫无作用，整个上午仍然是在轻微的兴奋和明显的心慌中度过。
直到中午休息时，再吃了两颗阿普唑仑才安然入睡，两个小时后醒来，上面那些糟糕的症状终于减轻了许多。上面是五一节期间我的一次极其糟糕的经历——一次典型的咖啡中毒。
香气四溢的咖啡是一种世界性的饮料，它大概含有多种不同的化合物，而让它变得如此普及的主要是一种精神活性物质——咖啡因。
咖啡因的化学结构为1，3，7-三甲基黄嘌呤（如图一），当你喝下咖啡后，咖啡因会迅速地被胃和小肠吸收，随着血液循环而快速分布到身体的各组织，这其中也包括了大脑。
它会对身体产生一系列生理的影响，诸如兴奋大脑、升高血压、提升心率以及利尿，如果你是一个咖啡的爱好者，这些反应你一定不会陌生。
英国咖啡协会认为：“总体的建议是，对于咖啡饮用者，一天至毫克的摄入量是安全的。”。考虑到亚洲人的体型偏小，国人咖啡因的最大摄入量应该少于mg，过量饮用可能会出现咖啡因轻度中毒。
例如面红、潮热、出汗、烦燥不安、易怒、心慌、恶心、小便次数增多等。如果每天咖啡因摄入量超过0mg则可能会引起全身抽搐、昏迷、严重脑水肿、低血钾、或心律失常、心脏骤停等危险。
图一：咖啡因的化学结构
那么，怎样才能知道我喝的咖啡中咖啡因的含量到底是多少呢？目前市售的速溶咖啡都会对咖啡因的含量做出标注，我们能够很方便的查询到。
但如果你喜欢在星巴克或者85度消费，问题就有些复杂，由于咖啡豆来源、制作工艺等诸多因素的影响，一杯咖啡中的咖啡因含量变化较大。
早在年，台湾地区已经开始要求星巴克等咖啡店在点餐牌上用不同颜色来标注不同的咖啡因含量，含量不超过mg为绿灯，mg至mg标注为黄灯，超过mg为红灯。
而且在星巴克的台湾网站上，也对每一种咖啡的咖啡因含量做了详细的说明。遗憾的是，大陆的星巴克或其他咖啡店并未采取这种标识，店员在售出咖啡时还会向顾客推荐更大容量的杯型。
以我选择的mL新鲜调制咖啡为例，它大概可以相当于表中的大杯美式咖啡，咖啡因含量约为mg，这就有可能让一些敏感的人出现咖啡中毒症状。
所以，下一次再去星巴克消费时，不妨参考星巴克台湾网站的说明（图片二），并根据个人的情况来选择咖啡的种类和杯型。
图二：星巴克各种咖啡的成分含量表
如果你像我一样也出现了咖啡中毒的表现，应该怎么办呢？
专家认为，咖啡因的作用一般会持续5小时，而在体内存留的时间可长达30小时，这意味着，这么久的时间里你都会在焦躁不安中度过。
给自己来两颗水果糖，长时间做规律而深慢的呼吸并将你的注意力集中在胸廓的起伏上，对于缓解咖啡因引起的焦虑会有一定的效果。
大量的喝水可以稀释你血液里的咖啡因，而大量排尿也可以让咖啡因快点排泄出去；如果你真的难以忍受咖啡因中毒的症状，医院去寻求专业医生的支持吧！
关于李磊：
李磊，医院心身医学科副主任，国家中级心理治疗师，江苏省医学会心身与行为医学分会工作秘书。
擅长心理障碍及心身障碍的临床规范化诊疗，对抑郁障碍、焦虑障碍、强迫障碍、失眠症、酒精相关障碍及不明原因的躯体症状的临床诊疗均有深入研究。
擅长正念治疗与认知行为治疗等治疗技术。发表科研论文多篇，参与《中国卒中后抑郁规范化诊疗指南》和《平衡心理治疗》等多部学术著作的编写。
作为主要完成人先后获得江苏省医学新技术引进奖一等奖、江苏省医学科普奖等科研奖励。
小伙伴们，以后每个周末，我想邀请一些心理咨询师、心里治疗师给大家分享一下他们的心得体会，学术研究。喜欢的可以一起期待一下。
