看外形，毒菌形状奇怪，颜色比较鲜艳，有的菌盖上生刺、疣，有的帽子上会有疙瘩，红斑、沟托、沟裂，还有的毒菌上有菌托、菌环;闻气味，毒菌味道极辣、极苦及恶臭。
食用野生菌注意要点：不要购买和采摘自己不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜艳的野生菌;也不要将野生菌混杂加工食用，防止种类不同的野生菌混杂炒煮可能发生化学反应产生有毒物质;食用野生菌时要炒熟炒透再食用，食用时不要饮酒。
食用野生菌中毒后自救方法：食用野生菌后如感到不适，如有恶心、头晕、呕吐、腹泻、幻视、幻听、呼吸困难、全身发黄、出血、昏迷、死亡等症，医院治疗，万一来不及就医的，采用简易的方法进行催吐、洗胃等措施，及时排除毒物，减少毒素的吸收，催吐后饮用少量盐糖水，补充体液，防止脱水休克，带上食用野生菌样品，尽快将病人送往附近医疗机构对症治疗。注意已昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息。(县食药监局)
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