最近有报道称“用高锰钢电水壶烧水喝会中毒？高锰钢电水壶中的锰会在高温加热过程中溶解到水中，进而被人体摄入，导致神经系统损害。”众多网友表示，终于找到了自己多年的病因了...健忘、成绩不好等等...科普一下，锰是啥？—人体必需的微量元素之一对于人体来说，锰的情况跟铁很相似。缺铁会出问题，但过多的铁也会造成铁中毒。按照世卫组织的估计，世界范围内处于缺铁状态的人很多，所以“加铁”甚至是作为一项公共卫生事业来推动的。“铁锅炒菜”就被许多人认为是“补铁”的途径之一（但也有专家认为从铁锅中进入食物的铁非常少，“铁锅炒菜”的补铁作用可以忽略）。锰的情况与此相似。首先，锰是人体必需的微量元素。它是结缔组织、骨骼、凝血因子、性激素等的组成成分，对于脂肪与碳水化合物代谢、钙吸收、血糖调节等也不可或缺。正常的脑与神经功能，也离不开它的参与，锰不足会影响神经发育。那么锰过量，会怎样？跟许多矿物质营养元素一样，过多的锰也会危害人体。锰过量会抑制铁的吸收，长期过量则会影响神经系统的功能——新闻中吓唬公众的“锰过量导致帕金森病”、“会让人变笨”也不算无中生有。但还是那句老话：“离开剂量谈毒性，都是耍流氓。”人体每天需要多少锰？人体能够承受多少锰？科学数据不是非常统一，世界各国的解读不同，所推荐的标准也不同。对于成年人，美国的“充足量（每天吃这么多就足够满足需要了，并不是说超过就有害）”是每天2-3毫克，中国是3.5毫克，加拿大更高。而“最大摄入量（不超过就认为安全，超过了则风险增加）”，中国和美国制定的标准都在每天10毫克左右。水、空气、土壤、食物中都有锰的存在，普通人主要的锰摄入途径是食物。不同国家统计的居民锰摄入量不尽相同，一般都在几毫克的样子。中国居民锰摄入量大致为每天6.8毫克：一般人大都不会“缺锰”，同时距离“安全摄入上限”也还有相当的距离。如果不考虑从食物中摄入的锰，那么每天要喝11L来自高锰钢热水壶的水，才能达到最高可耐受量。而且，肠胃对锰的吸收率仅为1-5%，以5%计算的话，你需要喝L水。我们每天喝的矿泉水一瓶约为ml，20L水等于瓶水！！！这还仅是最高可耐受量，不是中毒量。小编呵呵一下先。所以，大家这么多年的健忘、成绩不好、嗜睡、精神萎靡，还真怨不得人家高锰钢！其实，专家说的症状确实是锰中毒的并发症，但锰过量主要出现在长期从事锰开采、冶炼和加工以及电焊的产业工人中，其摄入途径主要是呼吸，且锰有双向调节机制，即缺乏时，吸收率上升，充足时，吸收率降低。目前还未在临床上发现过因饮食或因使用不锈钢制品导致锰过量中毒的案例。科普了这么多，是不想让大家过于恐慌，当然，一定不要因此去买高锰钢材质的食品容器。认准食品级不锈钢↓点击上方“
孕妇肚子大小与胎儿大小成正比吗急性下肢动脉栓塞13问
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