天气越来越热，
“烧烤、小龙虾、酱爆螺”可谓夜宵三大宝，
不过碰到一种螺千万不要尝试，
那就是织纹螺，
俗称麦螺、白螺。
日前，
宁德市食药监局发布织纹螺消费预警，
提醒市民外出用餐不食用、购买织纹螺，
以免发生意外情况。
据了解，每年春夏交替之际，海洋藻类大量繁殖，是织纹螺食物中毒的高发季节。织纹螺本身并无毒，其致命毒性是由于织纹螺摄食有毒藻类，富集和蓄积藻类毒素而被毒化，使织纹螺体内产生一种名为“石房哈毒素”的有毒物质，该毒素对人体的经口致死量为0.54-0.9毫克，数颗织纹螺很可能就致人死亡。
“织纹螺中毒具有一定潜伏期，短则几分钟，长则数小时。食用后：
早期会出现口唇、舌、指尖发麻，眼睑下垂；
不久就会有消化道症状，感觉胃部不适，出现恶心呕吐、腹痛腹泻、口渴等症状，甚至便血；
进而出现肢端麻木，开始表现为四肢无力或肌肉麻痹、共济失调等，这些都是神经系统中毒的症状；
中毒严重者很快会出现瘫痪、说话不清楚、声音嘶哑、紫绀、呼吸困难等症状，紧接着出现休克，最后会因为循环和呼吸衰竭而死亡。
织纹螺如何识别
宁德市食药监局提示，织纹螺致使人体神经系统中毒，目前还没有特效药物可以治疗。广大市民提高自我保护意识，切勿擅自前往海边采捕贩售织纹螺；外出用餐不食用、购买织纹螺，提高自我防范意识，以免发生意外情况；同时劝导身边的亲朋好友都不要购买、食用织纹螺，改变不良饮食嗜好和风俗习惯。如果不小心误食，发生口唇、手指麻木等类似神经系统中毒症状的，医院就诊，不得延误。
注意
市民如发现食品流通和餐饮服务环节加工经营织纹螺，应及时拨打食品药品举报电话进行举报。
来源：综合福建卫生报、宁德晚报
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