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谁再抹黑农药,农资人就把这条转给他看

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  中国是一个农业生物灾害频发的国家,通过合理使用农药,平均每年可以减少直接经济损失亿元以上。但是,农药的毒性、环境残留以及安全性等问题始终受到公众的广泛   我们用的农药数不清?

  真相——当前合法使用农药有效成分多个,常用品种多个,全年农药用量30多万吨,进入环境中的农药少则数小时多则数天、最长一年之内分解。

  刘长令:中国常用农药品种大约种,制剂上千种,而危害严重的害虫不止20种。比如10%的悬浮剂中原药仅含10%,还有助剂等,其余大部分是水。

  李钟华:据农业部全国农技中心统计,中国每年使用农药30多万吨(折纯,下同),截至年底,全国登记农药产品3.万个,涉及家企业(其中境外企业家),有效成分共个。目前,中国90%的农药用于农业生产,非农业用途农药约占10%。

  顾宝根:根据国家统计局数据,中国年农药产量达万吨,但中国实际用量只有30多万吨。由于施药方式和器械的原因,目前农药实际利用率只有25%~30%,相当部分残留在植物上或进入环境中。进入环境中的农药,在水、阳光和微生物等作用下会慢慢分解。现在常用农药的半衰期(分解一半的时间)大部分在几天之内,最短的只有几个小时,特殊的药剂最长的半衰期也不超过半年,现在国家不会批准半衰期长的药剂登记使用。因此,尽管农药使用后70%左右进入环境,环境中存在农药残留,但不会出现蓄积问题。

  仅靠天敌就能防治害虫?

  真相——天敌只能解决部分害虫,突发性、入侵性生物灾害离不开化学农药。

  刘长令:“靠天敌就能完全防治害虫”的说法绝对不现实。天敌可以解决一部分害虫但不能解决所有的害虫,作物不仅受害虫、害螨的侵扰,而且一旦害虫大爆发时,靠天敌无济于事。

  李钟华:就目前植物保护科学发展的水平,化学防治仍然是最方便、最稳定、最迅速、最有效、最可靠、最廉价的防治手段,尤其是当遇到突发性、入侵性生物灾害时,尚无哪种防治方法能够替代化学农药。

  顾宝根:为了减少农药用量,国家在大力推广作物病虫害综合防治技术,全面采用绿色防控技术,综合利用生物、物理、栽培管理等措施来防治病虫害。除了局部有机农业生产和少数森林病虫害外,只依靠天敌防治病虫害是不现实的,国内外都是这样。

  放弃农药行吗?

  真相——没有化学农药的保障,中国的粮食安全不保。

  刘长令:除了虫害,作物还常常受到病害的侵染,例如年前后爱尔兰出现大饥荒,就是因为马铃薯晚疫病大爆发所致,还有因稻瘟病等防治不力导致颗粒无收的惨痛事实。有文献研究称,如果不使用农药,某些作物自身产生的抵御外来病虫侵染的毒素相对而言就会增多,这些毒素如赤霉毒素、黄曲霉素等是公知致癌的。比如,小麦赤霉病如果不用农药或者防治不力,不仅产量低,吃了发霉的小麦及其食品还会中毒。农药是作物保护不可缺少的一部分,并且是重要的离不开的一部分,就像医药对于人类一样,农业生产不能完全不用农药。

  李钟华:农业部全国农技中心曾经对水稻病虫害危害损失做过评估,在西南、江南、华南、长江中下游以及东北等五大稻区进行了完全不防治、农民习惯性防治、科学综合防治、防虫不防病、防病不防虫、不防稻飞虱、不防稻瘟病等7种情况的试验。从试验结果来看,在完全不防治、病虫害重发的年份,华南和江南试验点的损失分别高达77.94%和59.63%,西南、长江中下游和东北稻区三年平均损失分别为26.47%、28.36%和19.67%。从这些数据可以看出,没有化学农药提供的保障,中国的粮食安全、谷物自给根本达不到,更不可能实现粮食“十二连增”。

  农药越用越毒?

  真相——目前低毒、微毒农药比例大于75%,高毒农药不足3%;农药必须经过严格的安全评价才允许上市;除非误服,否则发生中毒、生病的可能性非常小。

  刘长令:在中国,大多数人心中的农药实际是指杀虫剂,尤其是高毒有机磷等农药产品。公众还应知道,农药还包括杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂等其他产品。现在很多农药产品的毒性比食盐低,而健康人每天最少要吃5克食盐。

  李钟华:截至年,中国已禁用33种高毒农药,中国在禁用和淘汰高毒农药方面走在世界前列,禁用的品种是世界上最多的。目前中国高毒农药的比例已从上世纪80年代的70%左右下降到目前的不足3%,农药产品的安全水平越来越高。同时,国内使用的农药均经过严格的安全评价才允许上市,使用过程中发现问题还要再进行评价,并不存在“农药越用越毒”的可能。

  顾宝根:随着高毒农药的淘汰,中国农药毒性大幅下降,低毒、微毒农药的比例大于75%,像“六六六”“滴滴涕”、甲胺磷等曾经引起大量中毒的高毒农药早已被淘汰。应该说,现在的农药已今非昔比,安全性越来越高,这也是为什么目前中毒事件越来越少的原因。农药使用总的趋势是农药毒性降低,使用量减少,安全风险降低。

  在农村,施药人员直接接触农药,是健康受影响最大的一个群体。根据施药人员职业健康分析,施用农药的直接影响是急性中毒,表现为头痛、头晕、多汗、流涎、视力模糊、乏力、恶心呕吐和胸闷至皮肤灼伤等症状;长期接触农药的人也可能出现一些慢性影响。正常施药不会产生中毒现象;出现中毒症状的,多为施药时没有采取必要的安全防护措施,或施药时抽烟、喝水等,导致短时间内大量摄入农药,引起中毒。随着高毒农药的不断淘汰,中国实际施药中毒的案例越来越少,由以前的每年几万起下降到几千起。从毒理角度来说,除非误服,否则发生中毒生病的可能性非常小。

  农药残留危害大?

  真相——农药残留客观存在,残留量通常以ppm(百万分之几)或ppb(10亿分之几)计,其毒性远低于烧焦米饭的毒性。

  刘长令:草甘膦算是用量最大的农药产品之一,而草甘膦一亩地也用不到克。有的农药一亩地仅用1克,就算把一亩地的粮食或者果蔬全吃了,又能吃进去多少农药呢?大多数农药一亩地用5~10克,按照4次计算,最多也不超过50克。农药残留是客观存在的,但是否有毒就与剂量有关。现在的农药仅凭残留,不会影响人的身体健康。

  农药残留超标的主要原因之一是使用者没有按照农药使用说明操作,也就是没有考虑安全间隔期。如规定施药10天后才可以收获农产品,不少农户在用药3天后就收获并销售农产品。目前大部分农药施用量是每亩地5~10克,即使有残留,残留量通常都是以ppm(百万分之几)或ppb(10亿分之几)计。曾有文献报道,即使有农药残留,其毒性也远低于家里烧焦米饭的毒性。

  面对谣言不能沉默

  李钟华:农药是重要的农业生产资料,对防治有害生物、应对爆发性病虫草害、保障农业增产以及食品和粮食安全起着非常重要的作用。同时,农药还用于卫生、林业、交通等国民经济部门,对保护人民身体健康、维护相关产业的正常运行发挥了日益重要的作用。

  前不久,国内某   顾宝根:在互联网以及社交媒体日益发达的当今社会,有关食品安全的谣言很多,而且一些新谣言的“科技含量”增强,很有“可信度”,不仅误导老百姓对食品安全产生错误认识,更催生人们对社会和政府的不满。对此,一是加强辟谣工作,防止谣言肆意传播;二是加强科普宣传,提高社会公众的食品安全知识水平,促进理性消费;三是应该对造谣惑众者予以法律制裁,纯洁媒体氛围。对于自媒体,大家应当多一分理性的辨别意识,少一分盲目的随意转播。









































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