“拼死食龟抱？希望大家引以为戒。图片源于网络，具体信息以官方发布为准！
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河鲀，俗称“河豚”，防城港人俗称“龟抱”，肉质鲜嫩，但内脏、眼睛、血液等含有河豚毒素，宰杀过程中若清除不干净，人食用后容易引起中毒。河豚毒素中毒的潜伏期短，死亡率高，一般出现在进食后半小时到三个小时内，发病起初症状是手指、口唇、舌尖麻木，有刺痛感，继而发展到四肢麻痹和全身软瘫，心率由加速变缓慢，血压下降，瞳孔先收缩而后放大，重症患者因呼吸衰竭而死亡。目前对河豚毒素尚无特效的解毒药物。
广东夫妇共食河豚双双中毒
对于有剧毒的河豚，我国有严格的规定，禁止河豚鱼流入市场，但是在海边渔家所捕获的河豚，不少人却敢于食用，还将其视为美味，非常危险！
古人烹杀河豚的方法，其小心谨慎近似于外科手术：“剖河豚，要先割眼，再去腹中鱼籽、内脏，自脊背下刀剁开，洗净血迹，肥厚之处血丝要用银簪细挑干净。然后剥皮，将皮入沸水一滚捞起，用镊子镊去芒刺。然后鱼切成方块，用猪油爆炒后下黄豆酱入锅烹煮。烹河豚，又告诫必须烧透。要是烹不透，必死无疑。”
海边人在家食用龟鱼时如果有客人在，会先跟客人说明龟鱼有剧毒，并将鱼放在自己面前，用手挡住，对客人说：“这是我自己吃的，你不要吃！”，当然如果客人执意要吃主人也不会不给，只是到时如果有什么危险主人已经是声明再先，不负任何责任了，这是海边约定成俗的习惯。
在北海帮人搞装修的黄仔曾经很贪吃龟鱼，两年前，他中过一次毒，幸亏家人及时发现，医院，经过几番苦不堪言的的洗胃、导泄和药物注射等急救措施，捡回了小命，可谓在鬼门关上转了一圈。回忆起那次中毒的经历，黄仔至今仍心有余悸，但他却说，龟鱼实在太好吃了，难以抵挡那种诱惑。虽没以前吃得那么频繁，但偶尔还会过过嘴瘾解解馋。
说起吃龟鱼，梁先生告诉记者一件有趣的事情：他有一位朋友热衷吃龟鱼，但吃完龟鱼后总担心自己会中毒，医院静静地呆上个把小时，没事了才敢回家，每次如此。
陈小姐的家人也爱吃龟鱼。为了预防龟鱼中毒，她爸妈有一套自己的办法。“爸妈煮好龟鱼后都会先给家中的小猫尝。第二日看见小猫安然无恙后，家人才敢开吃。大人先吃，小孩后吃。”陈小姐说，虽然大人们都担心小孩会比较容易中毒，但还是希望与小孩一起分享龟鱼的美味。
家住海堤街的莫先生，过去曾是食龟鱼的“高手”，只要接到朋友请吃龟鱼的电话，无论路程有多远，他都驱车前往“一饱口福”。但自从他亲眼医院抢救后，就再也不敢吃龟鱼了，甚至谈龟鱼色变。“以前认为自己在家加工，只要清理干净龟鱼有毒部分，就不会出问题。现在对龟鱼不敢再存侥幸心理，朋友叫我去吃龟鱼都被我拒绝了。”莫先生说。
另外，当市民发现市场出现违法加工、销售河豚的现象时，可拨打食品药品投诉举报电话，向当地食药监部门举报。经核实无误，食药监部门可按照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条规定，对相关违法人员进行处罚。
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