民间有句谚语
一年之内，秋不食姜
一日之内，夜不食姜
秋季天气干燥、燥气伤肺
如吃太多辛辣生姜
则会加重肺部伤害
导致人体失水、皮肤干燥
但秋季并非绝对一点也不能吃姜
关键是不能“多食”！
对于体质偏寒之人
在秋季如果经常感到全身怕冷、手脚冰凉
并且有怕食生冷、呕吐清涎等表现
食用姜可起到温肺暖胃、散寒止咳的作用
食用生姜要讲究这几点：
一、影响消化器官
对于有胃溃疡、肠道疾病的患者
以及消化系统不佳的人来说
大量进食生姜会引发烧心、腹泻等问题
二、可能诱发孕妇流产
适量吃生姜对缓解孕吐有一定的效果
但生姜也可能吃出反效果
孕妇每天食用1克以上的生姜
很有可能影响胎儿的性激素
出现流产的可能
三、可能引起低血糖
生姜有抑制血糖上升的效果
但大量进食生姜
可能会导致血糖过度降低
出现头晕目眩、全身无力的情况
四、这些人群要特别注意生姜摄入量
患心脏疾病的人
需要服用具有抗凝作用的药物或保健品的人
阴虚内热、内火偏盛之人
患有目疾、痈疮、痔疮、肝炎、
及糖尿病、干燥综合征患者
五、注意别买错了毒生姜
烂生姜的黄樟素含量较高，会成为毒生姜
一些不良商贩会经过一些处理后出售
辨别要注意：一闻，二尝，三看，四放
一闻
“毒生姜”有一
股很浓的硫磺味
检查姜的表面有没有异味或硫磺味
二看
正常生姜外表粗糙、较干、色暗
“毒生姜”外表更光滑、水嫩
浅黄色、有打了蜡的感觉
“毒生姜”的姜皮更容易剥落
内外颜色差别较大
三尝
姜味不浓或味道改变的要慎买
四放
一般的生姜保质期比较久
而“毒生姜”放几天就会发霉变质
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