此时春暖花开,各种鲜美的野菜和蘑菇在野外蓬勃生长,很多居民会采摘尝鲜,这时要切记做好野菜、毒蘑菇中毒的预防。
野菜
春夏季高发。中毒原因主要有两种情况,一是有些有毒植物与野菜的外观相似(如:毒芹与水芹、化儿草与血皮菜),误采误食后引起中毒;二是有些野菜含有微量天然毒素(如:蕨菜),如果烹饪不当或一次食用量过大也会引起中毒。
临床症状
症状多样,恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状多见,严重的可导致呼吸困难、昏迷,甚至死亡(如:毒芹、狼毒草)。
预防措施
1.不采食不认识的野菜;
2.野菜要用清水浸泡,开水焯过之后再烹饪。不要大量进食;
3.出现不适症状,及时就医。
春暖
花开
毒麿菇中毒
全年均有发生,中毒原因以家庭和工地食堂误采误食为主。
临床症状
复杂多样,包括恶心、呕吐、腹痛、幻视幻听、谵妄、深褐色尿、光敏性皮炎、肝脾肿大、呼吸困难、肝损害甚至死亡等,病情凶险,缺少特效疗法,病死率高。
预防措施
1.不吃不认识的野生蘑菇最保险;
2.中毒后立即催吐,携带剩样,及时就医,说明情况,对症治疗。
完
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