油壶是家家户户都用的厨房用品，且多为塑料的。
但这小小的油壶，如果长时间不清洗，就会潜藏很大的安全隐患，不仅会影响食物的口感、损失营养，还可能引起呕吐、腹泻、腹痛，甚至致癌。
北京食品科学研究院高级工程师，马燕红说：视频里5个热心市民的油壶，经过检验，有3个油壶过氧化值超标，说明这三个油壶中的清油出现了“酸败”现象。
一、食用油酸败的危害
①食用油会有气味，影响炒菜的口感；
②会和食物中的蛋白质、维生素起反应，营养会流失，甚至会带来腹泻、呕吐、肚子痛等中毒反应；
③已经变质的油还会加速人体的衰老，甚至有致癌风险。
二、清洁油瓶小妙招
淘米水清洗，用力摇晃油瓶；
倒掉淘米水，加入鸡蛋壳和醋，摇晃；
最后用清水冲干净即可。
建议3个月清洗一次，或是在加新油的时候进行清洗，因为如果原来的油已经变质，此时不清洗油瓶，旧油会把新油污染。
三、油瓶健康小贴士
建议不要把油瓶放在灶台附近或是窗边，温度过高的话，清油容易变质，要尽可能放在干燥的地方。
油瓶的材质最好选择玻璃或陶瓷，不易和油发生反应。
不要用塑料的油瓶，避免高温条件下塑料材质中的有毒有害物质迁入清油中，危害家人的健康，甚至致癌。
为了防止清油过快氧化，可以在油里面放一些丁香、桂皮、花椒，延长清油的食用时间。
快去清洗一下你家里的油瓶吧，若是塑料的赶快扔了，让每一顿饭都健健康康。
关于油壶的健康小知识你学会了吗？
对于文章有什么想说的来留言区聊聊吧！
文中素材来源于网络
参与转发和评论的读者凭截图可获得植物保鲜袋体验装长按
