云南吃野生菌中毒人数高于
新冠死亡人数是实情
而根据疫情实时大数据报告，截至年8月1日，云南省累计因新冠病毒肺炎死亡的病例为2例，这个数字远远低于年上半年菌类中毒死亡人数。由此可见，在云南吃野生菌中毒人数高于新冠死亡人数却是实情。尤其是每年到夏季，都是云南野生菌中毒的高峰季节。夏季雨水充沛，加上云南地形地貌错综复杂的气候，各种野生菌们“疯狂肆意”地生长着，云南人把夏季称为“吃菌季”。
为了避免人们误食有毒菌类，云南省卫生健康委实施了一系列防控措施。包括多次召开电视电话会议、强调野生菌中毒防控的严峻形势，并要求各地提升食品安全事故流行病学调查能力；发布预防野生菌中毒预警公告、印制数十万份宣传资料、制作宣传片，发至省食物中毒防控成员单位和各州市、县、乡、村，并在人流密集广场和电视台循环播放；向全省多万手机用户发送野生菌中毒预警提示短信等，做到野生菌中毒防控知识全人群覆盖等。
预防野生蘑菇中毒的3个措施
然而即使如此，每年还是会有因为误食医院急救的病例。曾有网友表示，有的菌吃了以后像“磕了药一样飘飘然，但明知有毒素还会忍不住要吃，哪怕一不小医院急救。”
目前针对蘑菇中毒的情况，没有特效药物能够进行治疗。因此，遇到此类患者，主要是进行洗胃、导泻等。预防野生蘑菇中毒最有效的方法，就是不采、不买、不吃野生蘑菇。因此在这里提醒大家：
1.不要采摘自己不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜艳的。2.不要把采集到的野生菌一起炒，因为不同种类的野生菌混合炒，有可能发生化学反应。3.购买后，要彻底煮熟后再食用。4.食用细菌时不要饮酒。虽然一些野生菌是无毒的，但是它们的某些成分会与酒中的乙醇发生化学反应，引起中毒。5.如果吃了野生菌后感觉不舒服，出现恶心、头晕、呕吐、看不清、幻听、幻视等症状，医院。医院，应该立即催吐，以消除体内的残菌，减缓尽快有毒物质的吸收。预览时标签不可点
