食品安全，
是幼儿园食堂工作的重中之重。
为了切实做好幼儿园食品卫生安全工作，有效提高教职工应对食品安全突发事件的紧急处置能力，以最大限度减少食品安全突发事件带来的危害，保障全校师生的身体健康与生命安全，年6月29日，我园开展了食物中毒应急处置演练活动。
一、演练预备会
演练前，各班老师向幼儿们讲解哪些食物食用后容易造成中毒及其对身体产生的危害，并向幼儿说明在幼儿园发现自身身体不舒服要告知老师及保健医。
二、演练过程
演练开始，混龄班一名幼儿手捂肚子趴到桌上，并呕吐一次，疑似食物中毒。保育员老师立即向该幼儿探问情况，幼儿回答肚子疼、非常难受。随后保育员老师迅速向保健医冯老师汇报，冯老师随即立即前往该班级，并通知后勤鄢老师。
保健医冯老师向园长助理郝老师汇报，并拨打求助，班主任老师协助保健医将幼儿转移到保健室进行观察。
该班级按照规范操作处理呕吐物。后勤主任鄢老师立即将幼儿食用的剩饭，使用的餐具、厨具封存。并将食品留样等待进一步检测。
班主任彭老师及配班高老师对幼儿做好安抚工作，并维持好班级纪律。最后保健医冯老师为孩子们进行了如何预防食物中毒知识的巩固以及发生食物中毒后我们应当怎样做的小技巧。
整个演练过程中，所有参与演练人员密切配合，相互协作，达到了预期效果。此次演练活动的开展，提高了宝瑞兰特幼儿园教职工应对食品中毒事故的应急指挥能力，进一步验证了“食品中毒应急演练预案”的可行性和时效性，增强了全体教职工对食物中毒事故的防范意识。今后的工作中，宝瑞兰特幼儿园将进一步守护校园“舌尖上的安全”，加强幼儿食品卫生安全的管理工作，为师幼的生命安全和校园平安保驾护航。
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