治疗白癜风医院 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/相信这次疫情对香飘飘来说，不是一次“小劫”，而是一个“跳板”。全文字，读完约需要4分钟。随着“后疫情时代”不可避免的到来，我们发现，和那些明显会受到线下场景萎靡冲击的行业如旅游、出行等不同，快消类商品面临的挑战则更加微妙复杂。一方面必然也会受到“疫情周期”的影响，另一方面则由于刚需明显，且受直接冲击不大，因此有更多的调整腾挪空间。香飘飘奶茶就是这样一个品牌，这个上市以来连续3年增长的知名品牌，与其说是在应对疫情挑战，倒不如说是在按照早已规划好的节奏，自我创新。01全年目标大概率实现和很多企业在年报和第一季季报中表现出明显悲观情绪，大幅度调整年度目标不同，“中国奶茶第一股”（.SH）香飘飘在近期的财报会上明确表示：随着生产及销售出货量逐步恢复，在品类创新、渠道优化、营销转型等多举措助力下，公司对于实现年全年业绩增长目标充满信心。这份信心可能主要来自于香飘飘在年有一个靓丽的全年业绩。年报数据显示，年香飘飘总营收为39.78亿元，净利润3.47亿元，同比去年分别增长22.36%和10.39%，上市两年营收增长率更是超50%。在这份财报里，起到“定盘星”作用的是，香飘飘的“一级火箭”即旗下冲泡类产品延续了往年的平稳增长，该品类同比增长4.69%，营收29.36亿元，占公司总营收的73.8%。而在全国市场上，作为“冲泡奶茶”的首创者，香飘飘连续8年市场第一，占有率超过60%。而起到“增长飞轮”作用的是，经过两年的发展，香飘飘即饮品类快速崛起。根据财报显示，年，香飘飘旗下的即饮品类（液体奶茶和果汁茶）营收已经超10亿元。其中，即饮板块实现%的增长；被誉为香飘飘“第二增长曲线”的Meco果汁茶增长更是达到%。不过，一季度受疫情影响，和餐饮、快消行业大行情走向一致，香飘飘业绩也出现了下滑态势，1-3月累计实现营收4.3亿元，同比下滑48.6%。但伴随着生产及销售出货量逐步恢复，在品类创新、渠道优化、营销转型等多举措助力下，香飘飘的业绩正在反弹，度过艰难期。有业内人士指出，“从香飘飘业务实际来看，一季度在全年销量占比较小，加上目前公司已采取的复工复产和销售渠道复苏等举措均取得了积极成效，因此长期来看，疫情对于公司的业绩影响并不大，香飘飘年业绩仍值得被持续看好。”02最好的应对是两条腿走路其实，分析香飘飘这样的企业，无非是两个角度，第一个是战略动能，第二个是品牌势能。这一节，我们先分析战略动能。所谓的战略动能，就是企业长期积累的行业优势和前瞻性的战略布局，让企业在行动中更加迅速敏捷。一位业内人士分析说，疫情结束后，头部企业不会踩刹车反而会踩油门。同时代中，强者恒强，持续跑赢行业的还是大品牌。表面上疫情对大多数企业造成了冲击，大量企业面临生死存亡。但此时优秀的头部企业正在准备反弹，扩大市场份额。中国作为全世最大的消费市场之一，这个事实不会因为疫情改变，关键是看疫情中企业怎么跑赢大盘。但所谓“战略动能”，关键在于一个“动”字，即企业是否能因时而“动”、因势而“动”，随时因应环境的变化而灵活创新，及时调整，永不止歇，绝不满足。全球的快消领域，都不乏由于过于路径依赖而陷入危机的案例——可口可乐、百事可乐、通用磨坊、雀巢乃至麦当劳、肯德基都出现过主力业务（产品）下滑，新品难以为续的危机时刻。站在巨人的肩头看到历史的轨迹，香飘飘从来不敢固步自封。在产品上，香飘飘做了非常多的新举措。比如，就旗下最早推出的也是主力冲泡产品“经典系列”，香飘飘主动进行对下沉市场的降维打击，在下沉渠道潜力挖掘上颇有成效，县级和乡镇市场的渗透率大幅提高，同比年度增长达9.87%。而为了填补主力产品下沉而腾出的市场空间，香飘飘必然要进行产品力升级，因此，年香飘飘推出了全新“珍珠双拼”产品系列，形成经典、好料和珍珠双拼三大系列，以满足不同的消费者偏好。由于珍珠奶茶近年来市场火爆，消费者教育充分，因此当头部品牌香飘飘推出此类产品时，很快得到了消费者的认为，线下推出1个多月时间就卖了将近万，这还是在测试阶段。可以想象，由于“双拼系列”提高冲泡全系的价格天花板，随着渠道、营销的跟进，这一根植于经典产品的新系列有望成为冲泡板块新一年的业绩突破点。如果说冲泡产品主要是针对热饮场景，那香飘飘全力开发的即饮市场就主打冷饮、冻饮的场景。此前有研究显示，中国在即饮市场的总体市场容量为全球第二大市场，还有较多的市场空间，但除了国际品牌外，国内品牌还没有出现品类王者。为此，香飘飘切入“真茶真果汁”的品牌定位，其水果茶以超过10%的果汁含量和时尚简洁的风格，引起了
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