冬季，不少市民家里都有腌肉、腌泡菜用于食用的习惯。然而就在春节假期，家住浙江绍兴的王先生（化名）拿出了两周前腌制的泡菜给5岁的女儿食用，可刚吃了没多久，女儿就出现了不适症状，王先生赶紧医院急诊科。
医院儿科主治中医师朱莉：当我拿下她的口罩，看发现她的嘴唇发紫，指甲都是紫色的，到抢救室测氧饱和度只有83%（正常一般是为94%以上），有明显的缺氧症状。
医护人员立即制订治疗方案，并实施相应的解毒治疗与检查。经诊断，孩子的症状为典型的亚硝酸盐中毒，导致其中毒的直接原因就是那盘自制的腌泡菜。
医院儿科主治中医师朱莉：用上了特效解毒药亚甲蓝，用了之后效果比较明显，因为嘴唇由青紫转红润了，指甲也不青紫了，各方面症状都好转，氧饱和度也上去了，这时候我们就考虑治疗有效。
目前，孩子恢复良好，已脱离生命危险。医生表示，腌菜在腌制后的两个星期内，亚硝酸盐含量达到最高峰，之后便开始下降，一个月左右就可以放心食用。但即便如此，大家在生活中也应尽量少吃腌制类食品，养成良好的饮食习惯。小西提醒家人朋友的有爱吃腌菜的记得点亮在看转发提醒一下避免发生意外来源：都市现场（jxtvdsxc）综合绍兴公共频道值班编辑：YL预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
