引言：实际上，饲料原料及饲料中生长产生的次级代谢物—霉菌毒素，是我们在养殖过程中经常遇到的难题，尤其是在饲料及原料价格暴涨的年份更为常见。因此，我们既要想办法尽量解除饲料原料中的各种毒素，又要对霉菌毒素造成的猪体肾脏和免疫系统等器官的损伤进行有效保护，特别是母猪的肾脏损伤，所以这些中兽医方案的确定对于种猪场尤为重要。一、肾毒性毒素OTA的形成OTA是玉米、小麦、花生、黑麦、燕麦、大麦等谷物原料在温度和湿度适宜条件下，由赭曲霉菌或和纯绿青霉菌等代谢产生的次级代谢物。与其它如黄曲霉毒素适宜生长的高温高湿条件不同，低温条件反而有利于（12-25℃）增加OTA的产量，在4℃时可产生OTA。二、OTA中毒的作用机理毒性的出现主要是肾小管的近曲小管的一种有机离子转运蛋白与OTA的特异受体结合的结果。其作用机理比较复杂，主要包括苯丙氨酸代谢酶被抑制，ATP的产生过程被抑制和脂质过氧化反应的积聚三个过程。三、OTA中毒的临床症状及器官病理性损伤这些临床症状包括，伴随多尿症和烦渴症的肾苍白、坚硬和坏死；胃溃疡；食欲不振、体重减轻、生长迟缓；有的还出现腹泻和脱水。临床病例学变化包括血尿素氮、血浆蛋白、血细胞压积、天冬氨酸转移酶和异柠檬酸脱氢酶增加，以及尿液中的葡萄糖和蛋白质含量上升。1、OTA引起的肾坏死肾坏死伴随多尿症和烦渴症和肾苍白、坚硬和坏死，主要是近曲小管的坏死。长期摄入OTA会导致肾小管间质性弥散性纤维化，这被认为是由于肾小管上皮细胞不断受到损伤，未有充分时间再生而导致。实验表明：摄入1mg/kg体重剂量（相当于饮食中含有33.3mg/kg）的OTA可致猪5-6天内死亡。饲喂含有1mg/kg浓度赭曲霉毒素的日粮，在3个月内可引起动物烦渴、尿频、生长迟缓和饲料利用率降低。饲喂含量低于μg/kg的日粮数周，可检测到肾损伤。2、OTA对肝脏的影响赭曲霉毒素、橘青霉素和青霉素三者之间具有协同作用，主要引起以近曲小管坏死为特征的肾病，进而发展成为间质性纤维化，也可出现以脂肪变性和坏死为特征的肝损伤，但不及其它原发性肝病严重。3、OTA慢性中毒与胃溃疡及肠道细菌感染在猪的慢性临床症状中，胃溃疡是一种OTA慢性中毒的特征性损伤。对仔猪口服饲喂1mg/kg和3mg/kg的OTA，可引起自发的与剂量相关的临床沙门氏菌感染。进一步研究表明，猪痢疾蛇形螺旋体和大肠弯曲杆菌的感染皆伴有免疫抑制和免疫反应延迟。4、OTA对猪的免疫抑制和致癌性
OTA产生的免疫抑制效应的发生和淋巴细胞增殖受到抑制以及补体系统被干扰有关。而OTA是通过氧化DNA损伤和DNA加合物产生作用的一种遗传毒性致癌物。
四、OTA毒素的诊断诊断包括在饲料中和新鲜肾样品中检出毒素或其代谢物赭曲霉毒素A，并有发病史和特征性病变。另外还有利用液体色谱方法等。五、猪的OTA中毒后的中兽医辩证治疗1、急性发病：早期治疗时，可内服一些缓下药剂，如消食化积、行气导滞和清热通便的组方达到排除有毒食物，清热化食和通便利尿的效果。先用山楂、麦芽和神曲以消化积食；用莱菔子、枳壳、厚朴、青皮、陈皮、木香、香附、槟榔、二丑以行气导滞；用黄连、黄柏、大黄、芒硝、麻子仁、郁李仁等以清热利便。2、中药组方对胃溃疡的治疗OTA中毒可导致胃溃疡的发生，胃溃疡是胃肠黏膜发生的溃疡性炎症。以胃肠黏膜出现局部坏死、慢性呕吐、血便等为主要症状。治疗时应以补气健脾，和胃止血为主：大黄、芒硝攻积泻下，厚朴、枳实、青木香行气消胀。3、OTA引起的慢性肾坏死的中兽医辩证施治目前没有很好的针对性的中兽医组方来防治OTA毒素导致的肾坏死。对症治疗方案可以考虑以下方案：如果是慢性的肾小管间质肾病，主要以间质纤维化、肾小管萎缩为特点的病变，中药治疗可能用一些活血化瘀、补益脾肾的中药，对肾功能的稳定是有积极的意义的。4、天然植物提取物与肾毒性毒素OTA
年1月份，在著名医学杂志《国际细胞生理学杂志》上发表了一项研究结果：这项研究从血液中提取获得的橘子和柠檬富含花青色素3-glucoside和其他多酚，打开新的治疗方法的视角，它可以限制OTA引起的肾脏损害。通过菊粉的清除，评估了主要的氧化应激参数和肾脏的整体功能，特别是肾小球滤过率(GFR)，同时证明了该提取物的重要保护作用。
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