蘑菇
SPRING
四月春雨过后，我省进入了野生蘑菇生长旺季。由于不能科学辩识，自采误食有毒野生蘑菇致死事件也会发生。因此，掌握食品安全科学的基本常识，预防野生蘑菇中毒尤为重要。
防范野生蘑菇中毒公告
近期，随着气温升高降雨增多，野生蘑菇进入生长旺盛期，易发生误采误食有毒野生蘑菇导致的中毒事件。为切实保障广大人民群众的身体健康与生命安全，现将有关事宜公告如下：
一、由于野生蘑菇的种类繁杂，有毒与无毒蘑菇从外观上极易混淆，只凭人类肉眼、个人经验及“民间偏方”分辨毒蘑菇，没有科学依据。毒蘑菇中毒目前尚无特效解毒药，误食毒蘑菇中毒死亡率高。
二、请广大城乡居民不要随意采摘、买卖、食用野生蘑菇。一旦误食野生蘑菇后出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安或其他症状，立即采用简易方法进行催吐，医院就诊。
三、食用农产品集中交易市场开办者和销售者要加强采购渠道审核把关，不得采购、销售、加工来源不明的野生蘑菇；各学校、企事业单位食堂及餐饮单位要严把采购关，不得加工和销售野生蘑菇，以免发生集体中毒事件。
四、市场监管部门要加强日常监管，督促食品流通企业、农贸市场、餐饮单位不销售、加工野生蘑菇。城管执法部门要及时取缔路边摊贩售卖野生蘑菇行为。其他行业主管部门要强化措施，坚决防止野生蘑菇流入工地食堂、校园食堂、养老福利以及托幼机构食堂等单位。
常见毒蘑菇种类
特别提醒：
有些剧毒蘑菇一旦中毒
死亡率高！
甚至是短时间内死亡！
千万千万千万
不要因为好奇而食用不认识的蘑菇！
小编给大家看看
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怎样自我急救
吃了毒蘑菇怎样自我急救？
1、立即呼叫救护车赶往现场；
2、要立刻进行催吐，可先让误食者服用大量温盐水，5-10ml一次，然后用手指（最好用布包着指头）刺激咽部，促使呕吐，以减少毒素的吸收；
3、孕妇慎用催吐；
4、如果中毒者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息；
5、加盖毛毯保温；
6、凡同食用过同样蘑菇者，无论是否发病，医院进行检查；
7、食用过的剩余蘑菇，应留存以供检验，查明中毒原因。
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