今年入夏以来，
种类繁多的野生蘑菇逐渐进入生长旺季，
众多蘑菇外表看似鲜艳，却暗藏着“毒素”。
近日，河源一男子叶某荣，因误吃了公园里的两小块野蘑菇而中毒住院，在ICU抗争30余小时后才苏醒过来。大沥食药监发布消费警示，市民不要随意采食野生蘑菇，慎防食用野生蘑菇引发的食物中毒。
（叶某荣误食的毒蘑菇）
入夏以来，许多喜欢登山踏青的市民会在野外碰到陌生的野生蘑菇，这些野生蘑菇很有可能带着毒素，误采误食容易导致生命危险。
广东省质量监督食品检验站检测组长潘志强：现在是蘑菇的生长旺季，亦是毒蘑菇的高发季节，建议市民不要随意上山采摘，不要买，不要卖，不要食用不认识的蘑菇，慎防中毒。
菇
不随意采食野生蘑菇
目前尚无简易科学的方法鉴别野生蘑菇是否有毒，所以个人不要采食野生蘑菇。同时，也不要购买个人采摘售卖的野生蘑菇。对于市场上售卖的野生蘑菇，也不能放松警惕，特别是没吃过或不认识的野生蘑菇，更不要轻易使用。
谨防误食野生毒蘑菇
由于有毒蘑菇与普通食用蘑菇很难鉴别，仅依靠民间流传下来的“经验”并不能保证误采有毒蘑菇，导致经常误采误食野生毒蘑菇发生中毒现象。
出现中毒症状立即就医
不同种类的毒蘑菇所含毒素不同，引起的中毒症状也不同。野生蘑菇中毒的种类有，胃肠中毒型、神经精神型、溶血型、肝脏损害型、呼吸与循环衰竭型、光过敏性皮炎型等。其中，胃肠中毒型最为普遍。一般误食毒蘑菇后，最短可以在10分钟、最长6小时后发病。一旦食用野生蘑菇后出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等中毒症状，要立即催吐，并立即送院。
同时，对于市场上售卖的食用蘑菇，也不能放松警惕，市民在采购食用蘑菇的时候一定要细心谨慎。
广东省质量监督食品检验站检测组长潘志强：尽量去一些口碑比较好的商家和有资质认证的商铺购买。买回去的蘑菇，要闻一下有没有刺激性气味，如果有刺激性气味就要丢掉不要吃，以及最好先清洗一下，反复清洗，用热水烫一下。
广告
《大沥新闻》
首播：周一至周五19:00
重播：次日12:45次日12:00起，于频道序号轮播。报料业务联系：预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
