金针菇一定要煮分钟,否则很容易中毒

大连烹饪职业中专孟晓娟老师

含有蛋白质、脂肪、膳食纤维，还有人体所需要的矿物质。金针菇值得一提的是它含锌量特别高。这一点对于儿童大脑的发育智力的增长有很大的好处。对于老年人也可以起到健脑益智的作用，我们把金针菇称为菌类当中的脑黄金。

金针菇是拌凉菜涮火锅的上选佳品。但是由于金针菇里面含有少量的。如果没有煮到时候，它可能会引起中毒。

所以建议食用金针菇的时候，一定要煮六到七分钟以上才可以食用。

：脾胃湿寒的人不太适合吃金针菇

转载请注明：http://www.lebamall.com /gzdyw/12233.html