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黄曲霉素比砒霜还毒68倍的致癌物！黄曲霉素是一种肝癌致癌物，它的毒性是氰化钾的10倍、砒霜的68倍，是很可能引起急性中毒导致死亡。下面的几种物品中，黄曲霉素存在的几率非常之大：●土榨花生油●发霉的花生米●没洗干净的木筷子年轻人可能不太知道土榨花生油，但不少居住在小城镇的中老年人，很可能就是土榨花生油的受害者。大多数小作坊的生产车间与仓库混为一体，房内蒸炒工序产生大量的湿热蒸汽，而袋装的花生原料则随意堆放在地面和墙角，缺乏防潮措施也极易发生霉变。花生在脱壳过程中，为了便于脱壳，防止种子破碎，会加入水，这样湿度增大，黄曲霉素产毒的条件是高温高湿，也给黄曲霉素产毒创造了条件。为了提高出油率，作坊会在炒籽时把油温升得特别高，其中会产生大量的致癌物——苯并芘。土榨花生油非但不像传闻中所说的“纯天然”“原生态”，反而有可能是隐藏其中的剧毒！黄曲霉素的传播方式是孢子的形式传播，一颗花生坏了，很可能污染了整袋的花生，这一整袋的花生，很可能在你的体内埋下了“雷”。类似的还有各类坚果、玉米等，一旦发霉，就一定不能吃了！最后，提一句发霉的木质筷子。其实筷子本身并不会长黄曲霉素，但我们在日常使用中，筷子上可能残留一些淀粉类。如果没洗干净就会发霉，从而产生黄曲霉素。有条件的家庭，建议将家里的木质筷子全都换成铁质的，价格也不贵，洗起来也容易，用起来也安心。03
除此之外，这些食物也有毒！除了上述提到的米酵菌酸和黄曲霉素，人民日报还提醒我们，下面这些食物也有毒，严重也可能危及生命！1.鱼胆：无论生吞还是煮熟都含多种毒素，损伤脑细胞和心肌。2.织纹螺：煮沸、盐渍均无法破坏毒素，且无特效解毒药。3.鸡脖鸭脖：淋巴处含有多种病毒病菌。4.长了黑斑的红薯：水煮、火烤都不能破坏毒素。5.发红的甘蔗：表示霉变，可致呼吸衰竭死亡。6.未成熟的西红柿：吃完后有恶心、呕吐等中毒现象。7.发芽的土豆：进食后极易中毒8.腐烂的生姜：产生的黄樟素会诱发食道癌和肝癌。9.生豆浆：“假沸”豆浆会引发腹痛、腹泻等症状。10.木薯：可能引起氢氰酸中毒11.白果：儿童食用20-40粒白果会中毒12.四季豆：吃了没煮熟的四季豆会引发肠胃炎。13.鲜黄花菜：容易引起肠胃不适，类似急性肠胃炎。14.柿子皮：与食物中的蛋白质化合，引起腹胀、食欲不振等。04
预防食物中毒的方法其实我们都知道，家里的长辈们大多节约惯了，吃剩的食物选择冻起来、发霉的食物挖去霉变部分继续吃，怎么都说不听。转发分享出去，让更多人知道！●承德“9.20”塌方事故3人死亡！承德召开事故教训剖析会
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