野菜虽营养
食用需谨慎
年5月7日晚，医院急诊科一夜收治五名野菜中毒患者。据了解，他们所食用的野菜由上山采摘、他人馈赠及购买得来。患者出现呕吐、心慌、心律失常、全身发麻等不同症状，目前均已住院治疗，病情稳定。春暖花开出游季
随着天气渐热，很多朋友选择在周末或者闲暇时光出去郊游。对于城里的朋友们来说，郊区或者乡村是个不错的选择地方。到乡间地头转转，偶尔看到些野菜，也会挖些来尝尝，山野菜成了许多市民菜篮子里的“常客”。
很多人都觉得野菜就一定是纯绿色、无污染，但是很多野菜本身带有毒性的，有些有毒的野菜和无毒的野菜外形上很相似，所以很多人不注意，误食了有毒的野菜。提醒爱吃野菜的朋友，一定要看清楚再食用。遇有不认识或难以辨别的野菜，切不可盲目采食。
生长在路边的野菜，容易受到汽车废气和生活污水的污染，不宜采食。生长在化工厂河边或附近的野菜，因化工厂排放的废水中有毒物质含量较高，也不要采摘。野菜能吸附空气中的尘埃和固体悬浮物，再加上春季是虫卵复生的季节，因此，山野菜应彻底洗烫后再食用。山野菜一般都含有导致过敏的物质，容易在某些特殊体质的人身上引起周身瘙痒、浮肿、皮疹等过敏反应。也可引起嘴麻、肢体麻木等症状，及腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道症状，甚至有些人有心慌、心悸、胸闷等心律失常表现。如出现上述症状，医院就诊。医院提醒江城百姓，野菜虽营养丰富，但食用时需谨慎，以防中毒。来源：医院
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